El Fascinante mundo de los olores

El Fascinante mundo de los olores 

Yesica Herrera Guzmán, Remedios Mendoza López, Óscar García Barradas,
Samuel Cruz Sánchez y Omar Muñoz Muñiz

Podemos llamarlos olores, pero algunos se refieren a ellos como aromas, otros más suelen denominarlos fragancias, y quizá con más elegancia se les conoce como perfumes… Independientemente del término que se utilice, los olores son hoy en día uno de los motivos de fascinación para la especie humana; suelen estar ligados a sensaciones, emociones y experiencias cotidianas. Incluso los animales y plantas utilizan olores para comunicarse entre sí, para marcar dominios o territorios,para enviar mensajes de cortejo o para establecer interacciones de atracción, repulsión o alarma, por mencionar algunas de las múltiples funciones que desempeñan las sustancias olorosas dentro del ambiente biológico. (Herrera, Mendoza, García, Cruz, Muñoz, 2010)  

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